冬天喝这个汤，不油腻又有营养。
食材
排骨1000千克
白萝卜半个
胡萝卜1个
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
水适量
料酒适量
盐适量
方法/步骤
1、将排骨清洗干净；
2、锅中烧开水放入排骨焯一下捞出；
3、葱切段，姜切片备用；
4、白萝卜去皮切成块，胡萝卜去皮切成块备用；
5、把焯好的排骨放入砂锅中，放入切好的葱姜，放入花椒大料，放入适量料酒，盐，再倒入适量的清水；
6、把砂锅放到灶上开火，大火烧开，转小火慢炖半个小时；
7、加入白萝卜和胡萝卜，再炖半个小时即可出锅（中间要搅拌一下）；
