椒盐鲳鱼的做法

冰箱里还有几条小鲳鱼，用空气炸锅做的，就用了几样简单的调料，炸出的鲳鱼也外脆里嫩，好香啊。

食材

鲳鱼5条

油半勺

盐2勺

生抽1勺

料酒2勺

椒盐3勺

葱2根

生姜1块

大蒜3瓣

步骤/方法

1、鲳鱼去除内脏洗净后放入葱姜蒜

2、放料酒

3、多放点盐，再放点生抽

4、把鲳鱼全身涂抹，盖上保鲜膜腌3小时，中间多次翻面

5、把鲳鱼用厨房纸吸干水分

6、炸篮刷点油，放入鲳鱼，180度炸20分钟左右，中间翻次面

7、取出撒上椒盐。