好吃
食材
面粉250克
五花肉120克
酵母2克
鸡蛋30克
牛奶130克
葱花2克
姜末2克
生抽10克
蚝油5克
香油5克
盐3克
白胡椒粉2克
十三香3克
料酒5克
方法/步骤
1、准备面粉
2、把鸡蛋酵母和盐一起加入面粉中
3、加适量牛奶，要慢慢加，面粉吸水量不用，不要一次加太多
4、揉成偏软的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大
5、五花肉剁碎，大葱切末，根据自己口味加入调味品，拌匀即可
6、醒发好的面团不要揉，直接拿出一部分搓条下剂子，面剂子不要拿擀面杖擀，直接拿手慢慢捏就可以
7、包成大小合适的包子
8、上锅蒸，水开后调中火继续烧20分钟，时间到了关火等三分钟再掀开锅盖即可。
9、完成
