紫米椰汁西米露

软糯的紫米、QQ弹弹的西米露、香浓的椰汁，是一道不错的甜品，

食材

紫米100克

西米露60克

椰汁300克

红豆30克

蔓越莓20克

葡萄干20克

桂圆干20克

步骤/方法

1、紫米和红豆浸泡一夜

2、准备蔓越莓、葡萄干、桂圆干肉切碎

3、把紫米和葡萄干等放入电饭锅，放和平时煮饭差不多水煮熟

4、煮饭时把西米露煮到没有白心，用凉水冲洗干净

5、锅中倒入椰汁煮开

6、放入西米露和煮熟的紫米拌匀即可