在盐水中浸泡15分钟左右，或者在苹果切片上滴上柠檬汁，苹果切掉接触空气后氧化，防止变成褐色。
方法/步骤
1、第一，切了苹果，不是马上吃，而是放在一边一段时间，放在一边就开始着色了。每个人都遇到了这种情况。
2、第二，变色的原因是苹果果肉中含有多酚酶，接触空气会氧化，营养和口感下降。不论是盐水还是柠蟀泶慑匕檬汁，都是通过进口苹果来改变味道的。
3、第三，另外，也有在不知不觉中吃太多盐的风险，所以要控制浸泡时间。苹果在美容方面也很优秀，不仅能减肥，还能让皮肤光滑细腻。
4、第四，苹果是每100克只发烧60千卡的低卡路里食品。苹果的营养成分易溶，容易被身体吸收，髀佟彷澧因此被称为“活水”，有助于溶解硫磺，使皮肤光滑柔软。
5、第五，苹果含有铜，碘，锰，锌，钾等元素。如果人体缺少这些元素，皮肤就会干燥，容易裂开，容易发痒。
6、第六，苹果中的维生素C是心血管疾病的守护神，也是心脏病患者的健康元素。吃苹果多的人比不吃苹果少吃苹果的人更难感冒。
7、第七，多吃苹果有提高记忆力和智力的效果。苹果不仅含有丰富的糖分，维生素，矿物质等脑所需的营养素，而且锌的含量也比其他水果高。
