牛肉炖芸豆是一道营养非常丰富的家常菜，里面富含蛋白质、纤维、维生素E等常见人体所需要的成抵足谛垴分；同时食材简单易买，制作难度也不高，所以广泛受大家喜爱。下面我们就来介绍下牛肉炖炖芸豆的简单做法。
食材
鲜牛肉300g
芸豆300g
葱适量
姜适量
蒜适量
植物油适量
八角1个
盐适量
冰糖适量
料酒适量
生抽适量
白醋适量
方法/步骤
1、葱姜蒜切好备用，鲜牛肉可以先用料酒、盐腌制半小时。
2、先将锅加热，倒入植物油，加入葱姜蒜及一个八角炒香，邹菁惨挣加入过了水的牛肉快速翻炒，，加入一块冰糖及白醋，料酒和生抽上色，然后加入开水炖煮40分钟。
3、加入芸豆一起炖煮
4、加盐，待芸豆炖烂后，加香菜，碎葱花和鸡精出锅。