今天给大家介绍各种广式煎饼做法,都是小编朋友的老爸做的,她老爸是厨师,做的东西真心好吃。
食材
笋200g
鸡蛋2g
玉米100g
面粉100g
辣椒20g
白糖50g
方法/步骤
1、鸡蛋笋煎饼:这些笋是厨师自己从山上采摘的,晒干之后,切段。
2、红辣椒切碎,不吃辣椒的人可以用不辣的菜馏喻横苤椒,跟笋搅拌,装在碗里,再打两个鸡蛋,放入生粉,酱油,盐搅拌均匀。锅里放两勺油,把笋饼压成一块,一块的放入锅里,炸至金黄即可。
3、粟米饼:也就是玉米饼。准备一个大碗,放入100g玉米粒,再放入面粉
4、再放入生粉,放入白糖,放少许水,搅拌
5、压成块状,锅里放油,把饼放进锅里煎,至两边金黄即可