饺子馅的做法多种多样，但最常吃最合大众口味的莫过于猪肉皈寿凿几白菜馅的饺子了。下面介绍一下白菜猪肉饺子馅的做法。
食材
大白菜适量
猪肉适量
葱适量
姜适量
花椒粉适量
植物油适量
香油适量
酱油适量
盐适量
方法/步骤
1、大白菜洗净，剁碎，放入碗中，加入少量盐，搅拌均匀，静置10分钟。
2、把葱、姜剁碎，放入碟中备用。
3、猪肉绞碎放入小盆中，然后加少许温水，往一个方向搅动，待水吃进肉里之后，再加少量水，再搅动。
4、加入适量盐和酱油，搅匀。
5、把葱姜末倒入盆中，加适量花椒粉，搅匀。
6、把白菜捞出，挤一下水分，放入盆中。
7、最后加入适量的植物油、香油，搅拌均匀即可。
