辣椒凉拌大白菜

大白菜凉拌更适合夏季食用

食材

大白菜适量

盐适量

生姜丝适量

辣椒粉适量

生抽适量

调味料适量

香醋适量

耗油适量

花椒适量

方法/步骤

1、将大白菜用清水洗净后，放入清水中加盐泡半个小时

2、半小时后将白菜用清水洗净后沥干，并切细

3、将切好的白菜加入盐，花椒后，并用手揉至白菜变色

4、将姜丝，加入再揉两分钟

5、两分钟倒掉多余的水分并加入辣椒粉，调味料，耗油，香醋一起搅拌

6、拌匀后装盘即可食用