孩子最爱吃的可乐鸡翅,我在之前基础上做了点调整,感觉烂瘀佐栾这样做出来的更家常,不是单纯的一味甜,不止孩子喜欢吃,家里人都很爱吃!味道独特,吃了根本停不下来,吃了还想吃,赶快来试一下吧。
食材
鸡翅10个
可乐500毫升
盐2勺
生抽2勺
料酒2勺
蚝油1勺
大料1个
方法/步骤
1、鸡翅洗净在背部用刀划两下,容易入味
2、1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒腌制1小时以上,放冰箱冷藏一晚更佳
3、鸡翅冷水下锅,煮沸后立即捞出,洗净,用厨房纸吸干表面水分
4、倒入5廴类锾渭00ml的可乐,2勺生抽,1个大料,盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟,期间注意翻动一下,不要糊锅
5、汤汁这时候已经很浓了,最后中火收汁,勤翻动一下,别糊了,尝一下盐味,觉得太甜的可以再加点盐调味
6、汤汁收到可以挂在鸡翅上,装盘