、鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，螅岔出礤在营养上有独特之处，有"卵中佳品"、"动物中的人参"之称。 它椭圆形的模样，个体很小，一般只有10g左右。 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等辑湃形傥作用。 又到周末了，平时不敢吃的重口味再次来袭。爱过周末，不光可以睡懒觉、做烘焙，还能吃大葱大蒜生萝卜，恣意玩耍的周末，这才是最最真实的自己。
食材
鹌鹑蛋1碗
大蒜4瓣
生抽适量
步骤/方法
1、鹌鹑蛋煮熟后，放在瓶子里略微用力晃20秒左右，将皮晃碎
2、倒盆里，放少许水
3、轻松剥皮
4、用清水冲洗干净
5、也直接用刀切块，也可用切片器将鹌鹑蛋切片
6、切好的鹌鹑蛋在圆盘中摆成花状，看上去是不是像一朵花
7、大蒜剁碎，如果用蒜臼子捣碎味道更浓；提前备好蒜泥水貔藻疽，在空气中静置10分钟，经过氧化后释放出大蒜素，营养更充分
8、倒入适量的生抽调匀，香油或者辣油随口味放，不放也一样好吃
9、将蒜汁淋在蛋片上，充分入味
