纯牛奶发酵成酸奶的方法，下面我们一起来看下。
工具/原料
小奶锅、玻璃奶瓶、发酵箱
纯牛奶、白砂糖、奶粉、菌粉
方法/步骤
1、首先将瓶子放入锅中，开水煮沸杀菌备用。
2、准备一口小奶锅，倒入4瓶250ml的牛奶。
3、准备好白砂糖糖60g，倒入小奶锅中，开中小火煮2～3分钟，用手动打蛋器搅拌，不能时间太长，糖融化即可～
4、煮好的牛奶静置冷却至40度！
5、倒入50g奶粉，搅拌均匀～
6、倒入1袋菌粉，多搅拌一会，一定要完全搅拌均匀。
7、搅拌好的牛奶倒入之前煮过水晾干的小奶瓶里，盖上盖子～
8、放入发酵箱里开始发酵，温度设置到40摄氏度，发酵9个小时。
9、发酵完成后，放冰箱冷藏钝化，口感会更好，冷藏至少3个小时以上，冷藏一夜更好吃～
10、吃一口～特别美味~还可以搭配自己喜欢的水果或者果干哦～
