、广东汤汤水水很少欢迎，除开汤，还有一个就是糖水。 糖水，大多数以清润为主，是本地的一种特色饮食缱算弁廛习昧干苡遵惯。 这道糖水的食材，比如马蹄本身就比较清甜、爽口，加的冰片糖可以酌情减少，如果冷藏后再饮用，感觉更加清甜。 制作这道糖水，我用到养生壶（电热水壶），如果普通锅制作，大火煮开要调小火慢煮。
食材
鲜莲子52克
马蹄152克
板栗120克
冰片糖80克
清水800毫升
步骤/方法
1、食材准备、称取，冰片糖掰小块；带皮的板栗，先用没过表面的热水浸泡10分钟左右。
2、板栗浸泡时，处理鲜莲子，清洗、把莲子外皮取下，掰开去掉莲子心；莲子心太苦，我们家不吃的。
3、马蹄刨皮，清洗、切块。
4、浸泡好的板栗，外皮一扯，处理好的食材放入养生壶里，倒入清水800毫升，盖盖。很容易茧盯璜阝就取下来，清洗、切块。
5、处理好的食材放入养生壶里，倒入清水800毫升，盖盖。
6、养生壶放底座上，选择“甜品”功能，时间1小时。
7、剩余时间4分钟时放入冰片糖，继续自动烹煮。
8、烹煮完成，如果喜欢温热的，就保存保温功能；喜欢冰凉口感的，就把糖水倒入耐热器皿里，放入冷藏。
