蒸的红薯吃不完,压成泥做了红薯饼,和南瓜饼差不多,但是怕油不想煎,所以直接烤箱烤!
食材
红薯150克
糯米粉100克
白芝麻适量
白砂糖适量
方法/步骤
1、红薯压泥+糯米粉揉成团(最好在还有余温时揉),糯米粉用量不固定,湿了再继续加粉
2、第一次我抹了大概1/3汤勺的油,直接按扁撒芝麻就烤了,180度25分钟
3、鼓起来了!底有点焦但是很好吃,皮有点酥里面软,我觉得刚好但爸妈觉得不够甜
4、外面有点酥里面软,是我喜欢的糯唧唧
5、剩了一半面团,刚好做的蜜豆没吃完,第二天包了蜜豆,烤盘没有抹油,250度23分钟没有预热,直接送进去了
6、可能因为加了蜜豆所以,一个个都有点吐了
7、我加的糯米粉偏少一点,所以很软,但是我很喜欢