八珍汤是四物汤补血和四君赤蹭荸锅子汤补气的经典合方。八珍汤是中医气血双补圣药,平补气血,适合任何体质的人喝,对妇女月经不调、气血两虚尤其适合。长期服用有助于养血养颜,更是备孕阶段十佳饮品。
食材
排骨150g
炙甘草5g
川芎2g
高丽参4g
当归4g
白芍药8g
熟地6g
白术10g
茯苓9g
葱5g
生姜3片
方法/步骤
1、准备好材料。
2、将高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草冲洗干净。
3、将以上材料用清水浸泡约15分钟。
4、排骨斩成块,在放入适量姜、料酒的沸水中汆烫,去除杂质和血水后沥干水分待用。
5、将浸泡好的高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草放入隔水炖锅中。
6、将准备好的排骨放入隔水炖锅中。
7、锅中加入适量水。
8、盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可煲煮。
9、出锅前加入适量盐调味,还可撒上葱花做装饰。