养生，预防感冒暖胃
食材
猪肚一个
姜汁一瓶
香菇适量
金针菇若干适量
老酒适量
盐适量
姜适量
料酒适量
枸杞适量
方法/步骤
1、放在水池中用姜渣反复揉搓，然后用水冲洗，两面都要冲干净，直至表面不粘。
2、可加点料酒用手抓一会，冲洗干净去异味。
3、焯水，将猪肚放入锅中，加水，水里可以放两片姜（也可不放），一勺料酒，等水开，倒出，冲洗干净。
4、将猪肚切丝，用少量油炒一下，再加入老酒、姜汁、香菇、金针，可再点水入沙锅大火烧开，小火慢炖2小时。
5、最后加盐，放点枸杞补血又调色。（这里可要注意一下，猪肚一般在烧好后才加盐，早加了猪肚会硬邦邦的）
