发馍（白吉馍）的做法
食材
面粉500克
水200-250克
食用油60-80克
酵母粉5克
盐2克
糖5克
方法/步骤
1、所有的材料放进面包机内点发面键
2、面包机内发至2倍大，拿出排气
3、切成一个个的小剂子，大小随意，没有规定
4、整形按压，包入馅料（这里馅料可以做甜的，也可以做肉馅，还可以什么都不放），我做的是自己磨的芝麻白糖馅
5、捏紧，按平成饼状，正反面铺少量面粉
6、还做了几个什么馅料都没的
7、做好后铺保鲜膜继续醒面15-20分钟！
8、起锅，最小最小火慢煎至鼓起，两面微微金黄色，有脆壳感
9、转烤箱180度，10分钟烘烤一会儿，让继续熟透并外壳更焦脆
10、出锅成品
11、咬一口，满口芝麻香，好甜蜜！
12、无馅料的还可以包土豆丝。
13、再做个卤肉馅料
14、完美变身肉夹馍，一口下去好满足
15、嘻嘻美少女喊你吃饭了
