平时我们吃的比较多的是鸡肉，鸭肉，鹅肉，鱼肉等等，兔肉是一种比较美味的食淦甓特猩物，很多人都非常喜欢，不管是爆炒还是红烧，味道都非常独特，大家在饭店里面应该都吃过，下面就来看一下，兔肉怎么做好吃。
食材
兔子半只
红辣椒适量
青辣椒适量
料酒适量
桂皮1块
生抽适量
生姜3-4片
洋葱适量
豆瓣酱适量
老抽适量
大蒜2-3瓣
方法/步骤
1、兔肉切块，加盐，料酒，生抽腌二十分钟
2、加油烧热，炒兔肉，加入生姜，加热水焖一会，因为兔肉带骨头，怕不熟，盛起
3、炒切好的洋葱，青红辣椒，加适量盐
4、再加入兔肉，加豆瓣酱，老抽，十三香，盐适量，翻炒…如果怕兔肉还不熟可以加热水焖一下，收汁
5、起锅
