节后瘦獠钉桂赐身素冬瓜的做法 节后素菜餐厅首先迎来了春天，很多人因为在春节里吃得太多肉，便想吃素食调理身体。而还有一如既往的MM们的瘦身行动，坚持素食主义。以下为大家介绍一道瘦身素冬瓜的菜谱芟坳葩津，材料和做法都很简单。心灵的生活是最美的，就如做菜也可以做出追求艺术的高度，达到了一定境界的时候，不再是为了做菜而做菜，或者为了吃而做菜，做菜只不过生活中追求的一种手段，而达到自己的欢喜的目的。生活上每一件事都可以做得很出色，只要专心去对待，生活多美好呀。好了，以下看看这瘦身素冬瓜的做法。
工具/原料
主料：冬瓜香菜
配料：葱段酱油高汤（或清水）盐糖
步骤/方法
1、冬瓜洗净去皮、切小块；冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟；
2、锅邪昶略卦热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段；把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油；
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟；
4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟；
5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，汤与菜俱出！
