、天越来越冷了，胃口却越来越好了，肉菜成了餐桌的主菜，湍恬擒舍换着花样搭配，做出不一样的味道其实也是一件费脑筋的芒儒商坑事儿，但是，主妇爱折腾，主妇爱做菜，家常的食材通过变化的搭配，做出新的口味，你也一样可以变化！
工具/原料
大骨头
马桥香干
大蒜
黄酒
生抽
盐
方法/步骤
1、 大骨头斩块后洗净
2、 放入瓦煲中先炖1个小时左右
3、 炖过之后捞出放入盘中待用
4、 炒锅里放油，把姜蒜先爆香，炖过的大骨下锅煸煸香
5、 马桥相干对半一分为二成大三角块
6、 大骨爆香后拢在锅的另一边，接着放入马桥香干煸炒
7、 调入少许黄酒，提提香味
8、 再接着调入老抽上色
9、 倒入之前炖大骨的原汤焖烧至汤汁收干，加入食盐调味即可
