妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

 时间:2024-10-19 18:15:20

母亲节要到了,做道有着妈妈味道的美食。去年春节时我问过妈妈鱼糕的呀贰硭眶做法,她说太麻烦了,她做好了送过来。上个月儿子过生日时妈妈特地做了鱼糕送过来,我将鱼浓饣掼恙糕分成小块放在冰箱里,吃的时候一次拿一小块,很方便。虽然冰冻过的鱼糕没有新鲜的好吃,但自己家里做的真材实料,比买的好吃多了。

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

食材

金针菇250克

鱼糕1块

肉圆6个

油适量

盐适量

生姜适量

大蒜适量

小葱适量

小番茄1个

方法/步骤

1、主食材备好

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

2、鱼糕切块

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

3、肉圆一分为二切开

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

4、配料切好备用

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

5、锅里放油

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

6、生姜大蒜炒香

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

7、加水大火煮开

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

8、煮开后下入鱼糕肉圆,加少量盐调味

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

9、煮开后继续煮2分钟左右下金针菇

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

10、煮30秒左右即可关火

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

11、起锅后加小葱段即可

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12、成品图

妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤

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