四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。下面我来演示一下猪肉炒四季豆怎么做。
食材
四季豆适量
猪肉适量
红椒适量
青椒适量
姜适量
花生油适量
盐适量
猪肉适量
方法/步骤
1、四季豆撕去两头和茎,摘短,清洗干净,晾干水份。青椒,红椒,姜,清洗干净斜切待用。
2、猪肉切成薄片,放生粉,花生油,适量的生抽腌制。
3、锅里放适量的油,烧开,放入猪肉快速翻炒至变白后,装盘待用。
4、锅里放油,烧热,放入青椒,红椒,姜片先炒下,接着放入四季加适量的盐翻炒。
5、四季豆炒熟后,把炒好的猪肉放入锅里。注:四季豆一定要炒熟,没炒熟的四季豆吃了会引起中毒。
6、放入适量的鸡精,搅拌均匀就可以出锅了。