新蚕豆怎么吃

 时间:2024-09-20 19:43:58

吃蚕豆的季节

工具/原料

蚕豆、茴香、蒜泥、生姜

方法/步骤

1、首先,先把新鲜的蚕豆准备好,清洗干净。

2、然后,在蒸锅里面放上适量的水,把蚕豆放在漏子里,蒸熟。(注意新鲜蚕豆蒸不了多久,水开一两分钟即可)

3、再次,让炒锅里面放上植物油或者猪油,把生姜、蒜泥、喜欢的辣味的可以放上一些生辣椒末,再放上一论蜈奈糍些花椒,炒到有香味了,把蚕豆放入,炒到蚕豆微微破皮,即可放入碗中。

4、最后,喜欢茴香就把茴香放入即可。

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