虾头怎么样好吃

虾头大家是不是都扔掉了呢，今天给大家分享一个虾头的美味吃法。

食材

虾头适量

盐适量

料酒适量

鸡蛋一个

淀粉一勺

食用油适量

花椒适量

青红椒适量

方法/步骤

1、将虾头处理干净，剪下来盛倒碗里。

2、加适量盐、料酒，一个鸡蛋清。一勺淀粉。搅拌均匀，腌制半个小时。

3、准备青红椒切丁备用。

4、干锅炒适量花椒、盐，炒香。盛出备用。

5、锅里热适量油。

6、倒入腌好的虾头。

7、倒入青红椒。

8、倒入炒好的椒盐，翻炒均匀。

9、出锅摆盘即可食用。