荷包辣椒荷包蛋的做法

荷包蛋浸满汤汁超好吃荷包辣椒超入味吃了还想再吃系列

食材

鸡蛋4个

青椒9个

蒜2瓣

盐适量

生抽3勺

蚝油2勺

糖适量

豆瓣酱1勺

小米椒5个

淀粉1勺

方法/步骤

1、辣椒➕盐干煸成虎皮状

2、想吃几个鸡蛋就煎几个

3、酱汁：3勺生抽➕2勺耗油➕1勺豆瓣酱➕4克糖调均匀

4、锅热把蒜和小米椒煸香➕水➕酱汁调开

5、把荷包蛋和辣椒放入汤汁中煮5分钟再

6、辣椒和荷包蛋摆盘，汤汁➕淀粉勾欠再淋在表面即可