无需烤箱，搅一搅就能成功的巧克力慕盍嫫谧艰斯蛋糕，做法超级简单。冰凉丝滑，入口即化，巧克力控千万别错过！快来试试吧~该文章来自豆果美食达人作者熳点烘焙-小熳
食材
黑巧克力100g
牛奶250g
吉利丁10g
淡奶油200g
糖20g
可可粉适量
步骤
1、把100g黑巧克力切碎
2、锅中倒入250g牛奶，把切碎的巧克力倒入牛奶中，小火加热搅拌至巧克力完全融化
3、放入10g泡软的吉利丁，继续搅拌
4、倒出过筛，口感更细腻
5、干净的碗中倒入200g淡奶油、20g糖、打至五成发
6、打发的奶油倒入巧克力中，轻轻搅拌，混合均匀
7、倒入模具中，冷藏4小时
8、取出慕斯，表面撒上一层可可粉就制作完成啦
