金针木耳蒸鸡，健康搭配营养好，尤其适合老人吃哦，跟着闪哥学学吧
食材
三黄鸡半只
木耳适量
金针适量
盐适量
姜丝适量
葱白适量
耗油适量
生抽适量
米酒适量
葱花适量
白糖适量
玉米淀粉适量
盐适量
食用油适量
方法/步骤
1、三黄鸡清洗干净，切成小块
2、加入姜丝，耗油，生抽，米酒，白糖，玉米淀粉，盐，食用油，适量清水搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制半个小时
3、接下来泡发木耳和金针菜
4、木耳，金针去根部洗净，铺在大盆里
5、把鸡肉铺在大盆里，放入姜丝和葱白
6、上蒸锅大火蒸25分钟
7、出锅喽，撒上葱花即可
