秘制私房菜——高烧红薯

说它是菜，可它根本就不是菜，但是现在北方几兆奴赝俱乎说有私房菜都在做这道菜。当然，这道菜，以它独特的风味，价廉爽口，受到食客的追捧。

食材

红薯4-5个

蜂蜜适量

方法/步骤

1、红薯洗净，备用。蒸锅加水，加屉

2、红薯切去头，对切一刀如图：

3、把所有4-5块红薯都切开，入锅

4、大火蒸15分钟，备好蜂蜜。

5、用筷子扎一下，很容易扎透就熟了。

6、把熟了的红薯，改刀，去两侧、去皮，码放到盘里，趁热把蜂茁茌拿逝蜜浇到红薯上，这道菜就OK了。带着蜂蜜欲滴的红薯上桌，一下就吸引了食客的目光。