金秋十月，天气干燥多喝这蔬菜汤，鲜美又滋润补水，女人更要常喝
食材
莲子50克
虫草花20克
西兰花60克
海鲜菇30克
葱2棵、花椒油1勺、白胡椒2克、盐1小勺
方法/步骤
1、先准备好莲子、海鲜菇、西兰花、虫草花等食材。
2、虫草花淘洗干净，然后放入水中泡15分钟左右。
3、将海鲜菇切成小段，西兰花切成小朵，每一朵切成小瓣，葱切成小颗粒即可。
4、锅中烧开水，煮开后在锅里滴入几滴食用油，然后放入西兰花焯水2分钟。微微变色即可捞出来过凉水。
5、炒锅烧热，倒入少许油烧至六成热，倒入海鲜菇、葱花翻炒1分钟。
6、然后倒入2大碗开水，再倒入莲子、虫草花，开大火煮三四分钟，煮开即可。
7、煮开后，放入西兰花、盐、鸡精，继续煮1分钟。
8、煮至莲子熟烂即可关火，尽情享用这道蔬菜汤了。
