裙边贝怎么洗怎么煮

喜欢吃海鲜的，要注意了，裙边贝的清洗有技巧，可以按照下面的方法清洗，既可以干净又可以安全食用。

食材

裙边贝适量

盐少许

水适量

油适量

葱少许

蒜少许

姜少许

辣椒少许

方法/步骤

1、裙边贝买回来。

2、放水里静养几个小时。

3、几个小时后，用工具不断地搓洗，用清水冲干净。

4、清洗干净后，把油放入锅里，加入葱姜蒜。

5、把裙边贝和辣椒一起放入清炒几下，顺便加入料酒去腥。

6、翻炒几分钟，差不多熟了，用锅盖盖一分钟就可以出锅了。