冬瓜干贝肉丸汤

 时间:2024-10-30 21:18:35

炎热的夏季就要到来啦,吃什么可艮劁飨戽以又爽口又有营养呢?推荐冬瓜干贝肉丸汤~特别适合小孩子的一道营养汤,我们一起做吧!该文章来自豆果美食达人作者土匪响当当

冬瓜干贝肉丸汤

食材

冬瓜300克

五花肉适量

干贝10粒

鸡蛋一个

盐适量

白糖半勺

酱油半小勺

十三香一小勺

生姜一块

大蒜一瓣

小葱一棵

步骤

1、五花肉洗干净,切块备用。

冬瓜干贝肉丸汤

2、用搅拌机搅拌成肉糜(不喜欢太嫩,可以手动剁碎)。

冬瓜干贝肉丸汤

3、香葱、姜片、蒜头剁碎备用。

冬瓜干贝肉丸汤

4、肉糜中加入葱、姜、蒜、盐、白糖、酱油、十三香(比较小的宝宝吃,不加十三香)。

冬瓜干贝肉丸汤

5、加入鸡蛋,使劲搅拌均匀。可以根据肉量,适当添加水。

冬瓜干贝肉丸汤

6、捏出丸子形状,用勺子刮下放入烧开的水中。

冬瓜干贝肉丸汤

7、焯水后的肉丸捞出备用(焯肉的水倒掉)。

冬瓜干贝肉丸汤

8、清水中加入干贝,待水烧开放入切好的冬瓜。

冬瓜干贝肉丸汤

9、冬瓜熟后加入肉丸子,再煮2至3分钟,撒入盐和葱花。

冬瓜干贝肉丸汤

10、一道美味营养,适合宝宝吃的冬瓜干杯肉丸汤完成。

冬瓜干贝肉丸汤

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