这道菜背后的故事:卡滢苒粝条仕达酱用处非常广泛,可用作面包的装饰,馅料,也可以用来做泡夫。该文章来自豆果美食达人作者炫润丝巾
食材
蛋黄2个
糖30克
低筋面粉30克
牛奶150克
步骤
1、准备原材料
2、牛奶放到小锅里烧开
3、蛋黄加白糖慢慢打散,白糖分三次加入。
4、糖和蛋黄全部打匀
5、加入低筋面粉
6、面粉和蛋黄全部打匀
7、用烧好的牛奶一勺一勺往里加,直到全部搅拌均匀
8、全部搅拌均匀后,过筛
9、倒在小锅里继续熬,一边熬,一边搅拌,以免糊锅
10、熬成浆糊状,最好过筛,这样做出来的酱比较细腻
11、过筛后的卡式达酱
12、做好了,待用吧。