最近无意中吃到了一个好吃的料理--踮腔熊熔松花蛋肠,没想到松花蛋和鸡蛋的组合也可以这么美味。下面给大家介绍一下方法。
食材
鸡蛋10个
松花蛋6个
午餐肉1块
食用碱10克
盐10克
温水200克
葱花适量
五香粉3克
葱粉3克
鸡精8克
方法/步骤
1、首先我们将鸡蛋全部打散到碗中,然后撒入适量的食用碱;
2、接着我们将松花蛋和午餐肉都切成小碎块;
3、然后将切好的午餐肉和松花蛋全部倒入鸡蛋中,加入适量盐,葱花,鸡精,五香和葱粉,接着用筷子搅拌均匀即可;
4、接着我们准备漏斗、肠衣和线绳,将调好的东西灌到肠衣里面;
5、然后锅内放入热水,将管好的东西放入锅中进行煮,大概煮15分钟即可;
6、煮好之后,我们就可以看切成小块,然后蘸着小米辣和姜醋汁一起食用更美味哦。