简单的煮几个汤圆,放在红豆粥里,再烦躁的夏天,也会变得清爽无比。
食材
南瓜100克
糯米粉200克
冰糖30克
红豆30克
姜片10克
蜜糖10克
水100克
盐1克
方法/步骤
1、提前浸泡红豆然后大火煮开后,中小火熬几分钟就可以关火,然后焖一段时间
2、煮红豆的时候,南瓜去皮切小块。上锅蒸熟,记得盖保鲜膜,不然水分过多
3、勺子将南瓜按压成南瓜泥。加入糯米粉,搅拌成面团。
4、将面团揉成小颗粒。煮熟晾凉备用,如果红豆汤有提前熬好的,可以在丸子里包入一点点的蜜红豆
5、盛出,如果是喜欢喝热的,可以趁热喝。
6、夏天喜欢冰凉的,可以撒上一把碎冰,装饰薄荷叶,更有夏天的感觉。