青豆烧排骨的做法

炎炎夏日清淡的吃的久了，偶尔来一道辣辣的菜也不错哦。

食材

排骨400克

盐1勺

油1勺

泡姜1个

青椒几个

泡辣椒4个

青豆500克

干花椒少许

郫县豆瓣2勺

步骤/方法

1、排骨焯水备用。泡姜泡辣椒切末备用。青椒切片。

2、锅里放入适量的油，热了以后放入泡椒泡姜豆瓣酱花椒炒香。加入排骨翻炒片刻，加入潢舵猥妒少许老抽上色翻炒均匀。其后加入青豆翻炒哦。

3、加入水莫过排骨和青豆。大火烧开，小火收干汤汁，起锅前加入青椒翻炒片刻。即可。