浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干涞霁淤龊扁豆肉岖拍帙蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐等等。今天做的这道菜是在浏阳吃过了几次的一道菜，便学着做了，味道不错哦。
食材
香干6块
青椒2个
生抽2勺
盐1匙
豆豉半勺
步骤/方法
1、准备好香干和青椒
2、香干切薄片放入碗中摆好
3、将剁碎的青椒放在香干上
4、放入浏阳豆豉
5、将生抽和盐混合，放入香干中
6、上锅蒸熟即可
