如何制作排骨冬瓜汤

冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，鳓因瘵坛汤清宜人、性凉而味甘，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，下面就介绍一下排骨冬瓜汤的做法。

食材

排骨500g

冬瓜300g

盐15g

姜1块

香菜20g

方法/步骤

1、冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。

2、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。

3、撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。

4、加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。

5、总结如下。