小二：掌柜的，肯德基的炸鸡腿是一种多人都喜欢吃的美食，我想问一下肯德基炸的鸡腿怎么做呢？掌柜：关第峥廖炅于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，认颊女伢希望能够帮助到大家。
工具/原料
主料：鸡腿500g
辅料：油适量、盐适量、生粉适量、姜适量、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量
方法/步骤
1、鸡腿清洗干净，用刀在上面划几刀，放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。
2、准备面包糠。
3、准备好鸡蛋液。
4、把鸡腿放在面粉里裹一下。
5、锅里放油，烧至八成热。
6、把鸡腿放在蛋液里滚一下。
7、再放到面包糠上滚一下。
8、将鸡腿放入油锅里炸。
9、炸至鸡腿变成金黄色即可。
10、炸鸡腿就做好啦。
