苋菜炒饭怎么做

苋菜又名雁来红、老少年、老来少、苋科、苋属一年生草本，茎州撅礻拇粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛，苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

方法/步骤

1、苋菜、剩米饭、盐、蚝油、大蒜。

2、苋菜150克洗净，大蒜2瓣切成碎末。

3、食用油1茶匙，大蒜炒出香味，盐1茶匙、蚝油1茶匙、剩米饭300克炒好。

4、煎蛋放上，苋菜炒饭就做好了。