Q弹爽口的米线，易于消化，夏天冬天都很适合吃。米线有很多种做法，好吃呀贰硭眶做法又简单，今天跟大家说说榨菜肉丝米线的做法。
食材
米线适量
素肉丝适量
榨菜适量
生抽适量
盐适量
蒸鱼豉油适量
米醋适量
姜适量
蒜适量
方法/步骤
1、素肉丝泡发，榨菜切丝。
2、炒锅烧热，倒入一些植物油，放入姜末煸炒。
3、素肉丝挤干净水分，放入锅中炒至颜色变深，放入榨菜丝煸炒均匀。
4、加一点水，生抽和盐调味。
5、碗底倒入生抽，蒸鱼豉油，米醋，花椒粉，姜蒜末。
6、少一点热油，泼入碗底搅匀。
7、米线放入小锅，煮三分钟，连汤倒入碗里。放入榨菜素肉丝和香菜即可。
