大家都知道三文鱼脂肪含量低、蛋白质丰富,营养价值霹葺檠溥非常高。尤其是其中富含的多不饱和脂肪酸,对于开发智力、促进脑部发育非常有好处。晦倘佳鳎Omega-3脂肪酸是三文鱼鱼油中富含的活跃因素,是有益健康的膳食脂肪,对大脑神经、心血管等方面的健康都有好处。
食材
三文鱼骨500
方法/步骤
1、将三文鱼骨洗净后用厨房用纸吸干水;
2、斩成块状;
3、加入生姜、料酒、海盐腌制20-30分钟;
4、热锅后倒入少许橄榄油;
5、把腌制好的鱼骨放入锅中煎,中小火煎至鱼肉稍许微焦翻面煎;
6、两面都煎好后;
7、倒出多余的油,撒上一些椒盐,掂一下锅,让椒盐包裹住每一块三文鱼骨,这时一盆美味又便宜的美食就出炉了。