怎样蒸青鱼好吃

青鱼以小鱼为食，因此肉质细嫩，营养丰富，今天介绍蒸青鱼的做法。

食材

青鱼400g

姜5g

蒜5g

方法/步骤

1、将青鱼洗净切成薄片备用；

2、将姜、蒜洗净切好备用；

3、在青鱼中加入适量食盐；

4、将姜、蒜加入青鱼中；

5、加入适量酱油；

6、加入适量蒸鱼豉油；

7、加入适量白胡椒粉；

8、加入适量蚝油，搅拌均匀后腌1小时；

9、将腌好的青鱼放入蒸锅中；

10、蒸10分钟，不要蒸太久，避免让肉质变老；

11、起锅，美味的蒸青鱼就做好了。