冬天到了该吃肉肉补充能量御寒了。拿出我珍藏的腊猪头来做一道逛罹为垴家常菜吧！因为给家人吃所以就不炒辣的了，如果能吃辣用二荆条小米辣一起炒会更好吃。该文章来自豆果美食达人作者哈啤酒吃蛤蜊
食材
腊猪头肉1块
青蒜苗随意
煎豆腐干随意
郫县豆瓣酱1勺
味极鲜酱油1勺
料酒适量
步骤
1、珍藏的腊猪头
2、分解成大块
3、先用清水浸泡，然后再加料酒泖一下
4、煮熟后晾凉，直接蘸小料食用或者再加工
5、切薄片
6、蒜苗切段，自己煎的豆腐干改刀
7、热锅加入腊猪头肉煸炒出油脂
8、煸炒成这个熊样子就行
9、加入郫县豆瓣酱翻炒
10、加入蒜苗、豆干、味极鲜酱油快速翻炒
11、出锅
12、谢谢观赏
