香菜又称芫荽，略有辛辣味、青草气，富含挥发油、维生素C、维生素B1&B胡萝卜素、苹果酸钾以及各种矿物质，是一种颇受人们青睐的提味蔬菜。香菜食用具有很高的营养价值，此外香菜煮水还可以对祛斑有一定疗效。
工具/原料
带根香菜、水
方法/步骤
1、香菜煮水淡斑法香菜煮水可以淡化和缩小由于淡化和缩小由于日晒或者年龄增长而技能下降形成的色斑，对于黄褐斑、雀斑等色素沉着也能起到一定预防和修护的这作用。具体做法如下：在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煮5分钟，再将洗净的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。香菜煮水每天晚上用来洗脸，长期坚持可见色斑淡化。需要的注意的是香菜水不能用于早上洗脸，香菜是感光食物，早上用于洗脸或者食用之后，晒太阳之后反而会长斑。
2、冬瓜白萝卜白醋淡斑法先将冬瓜和白萝卜去皮后打成浆，然后倒入适量的白醋调匀。冬瓜白萝卜和白醋的比例为5:3:2。每天晚上临睡前将调匀后后浆汁均匀涂在面部，5-10分钟后清水洗净，坚持使用不但对斑点有改善作用，对于提亮整个面部的肤色也有益处。需要注意的是，白萝卜也是感光食物，所以白天忌用。
3、土豆淡斑法将新鲜土豆切片，将土豆片在长斑处涂抹，5-10分钟后用清水洗净，长期坚持对祛除斑点有显著效果，还能细腻肌肤。需要注意的是，土豆也是感光食物，因此这种方法最好在临睡前进行，白天使用，不但不利于祛斑反而起到反效果。
4、茄子淡斑法将新鲜茄子切片，用茄子片搽拭长斑处，每日数次，长期坚持，对于淡化斑点有显著效果。
