出门半月了,回到家就想殷螋粗廓吃饺子。因为现在在外面有馅的东西真是不敢吃。半月的疲惫还没有过去,想想就包了素馅的角瓜、青椒、鸡蛋馅饺子,清香可口的,吃了好多呢。爱吃素馅,想减肥的姐妹值得一试哦。
食材
面粉500g
青椒300g
角瓜400g
鸡蛋3个
油适量
盐适量
胡椒粉适量
蚝油适量
小葱适量
方法/步骤
1、面粉先和成柔软的面团盖好饧着。
2、瓜,青椒,小葱,洗干净。鸡蛋三个。
3、青椒剁碎用盐腌渍5分钟攥干。
4、角瓜擦成丝后也用盐腌渍5分钟,攥出水分。
5、鸡蛋打开炒熟炒散。
6、小葱切碎。
7、角瓜、青椒、鸡蛋、小葱碎收好,放入适量的油,蚝油,五香粉,盐。
8、拌匀成馅。
9、面团饧好,包成饺子煮熟即可。