古田马蹄笋的做法

马蹄笋是中国南方优良的笋，因其笋形像马蹄，故称“马蹄笋”，其口味清爽，营养丰富，具有清热解毒。

食材

马蹄笋3-4个

油2大勺

盐少量

味精少量

方法/步骤

1、马蹄笋处理切片，如图

2、加入油加热倒入笋片，大火翻炒一会转小火慢炒。

3、加入盐，味精，炒熟带点焦黄，就好，