海参蒸蛋的做法

海参是很好的滋补佳品，能提高身体体抗力和免疫力，常吃有益健康。鸡蛋已经是人们日常踅介椭莛饮食必备品，营养丰富。有海参搭配，蒸蛋再也不单调了～

食材

海参(干)1个

鸡蛋1个

小葱70克

香油适量

盐适量

步骤/方法

1、提前将干海参泡发好，泡发好的海参软滑有弹性。

2、将泡好的海参切小段备用

3、将鸡蛋打入碗中

4、将鸡蛋打散去掉表层浮末，加入适量温开水，适量盐

5、将准备好的鸡蛋封上保鲜膜上锅蒸8分钟，然后放入海参段继续蒸5分钟。撒上葱花，淋上香油即可。

6、可以开吃啦～