食补养生野茭白干贝炒蛋的做法

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用

方法/步骤

1、提前5小时洗净干贝浸泡在料酒中盖过干贝为宜

2、这就是野茭白又名蒲儿菜

3、切段

4、打三个鸡蛋把之前浸泡干贝的料酒倒入其中干贝水是咸的此处可以不加盐

5、热锅加入适量油倒入鸡蛋

6、鸡蛋炒碎

7、装盘在来一张