鲜菇炒牛肉，又营养又美味哦！
食材
鲜菇300克
牛肉150克
洋葱半个
红椒半个
蚝油15克
生抽5克
白糖3克
盐2克
方法/步骤
1、鲜菇在底部切开十字，如果鲜菇比较大的可以直接切开两边
2、用开水把鲜菇焯熟，用清水过凉
3、牛肉切片放白糖，淀粉，油，一点点的盐搅拌均匀腌5分钟
4、锅放油，姜丝，蒜末妙香放入牛肉翻炒几下加入蚝油，生抽继续翻炒，直到牛肉有七成熟，装盘
5、锅放一点点油，放入洋葱，辣椒翻炒几下，加入鲜菇继续翻炒，加一点点盐，白糖翻炒几下
6、加入牛肉，小葱，然后勾芡(溥薄的芡就可以了)
