又简单又好做有好吃。
食材
鸡蛋五个
皮蛋两个
盐适量
碱面一点点
方法/步骤
1、鸡蛋五个皮蛋两个。
2、蛋清分离。
3、蛋黄打撒。
方法/步骤2
1、容器里放点油省的攒底。
2、蛋黄倒入容器里扣上保鲜膜，在上面用牙签扎几个孔上锅蒸10分钟。
3、皮蛋切丁。
方法/步骤3
1、放入碗中，放少许盐，碱面一点就可以了，打均匀。
2、蛋黄拿出倒上皮蛋和蛋清。
3、用保鲜膜盖上再上锅蒸10分钟。
方法/步骤4
1、蒸好出锅凉3分钟再到出。
2、切片。
3、摆盘就好了这样吃也可以，自己调点小料沾着吃也可以。
